කොලජන් යනු කුමක්ද?
කොලජන් යනු කුමක්ද?
කොලජන් යනු ශරීරයේ වැදගත්ම ගොඩනැගීමේ ඒකකය වන අතර එය අපගේ ශරීරයේ ඇති ප්රෝටීන වලින් ආසන්න වශයෙන් 30% ක් පමණ වේ. කොලජන් යනු සම, කණ්ඩරාවන්, බන්ධනීයන්, කාටිලේජ සහ අස්ථි ඇතුළු අපගේ සියලුම සම්බන්ධක පටක වල ඒකාබද්ධතාවය, ප්රත්යාස්ථතාව සහ පුනර්ජනනය සහතික කරන ප්රධාන ව්යුහාත්මක ප්රෝටීනයයි. සාරාංශයක් ලෙස, කොලජන් ශක්තිමත් සහ නම්යශීලී වන අතර සියල්ල එකට තබා ගන්නා 'මැලියම්' වේ. එය විවිධ ශරීර ව්යුහයන් මෙන්ම අපගේ සමේ අඛණ්ඩතාව ශක්තිමත් කරයි. අපගේ ශරීරයේ විවිධ වර්ගයේ කොලජන් ඇත, නමුත් ඒවායින් සියයට 80 සිට 90 දක්වා I, II හෝ III වර්ගයට අයත් වන අතර බහුතරයක් I වර්ගයේ කොලජන් වේ. I වර්ගයේ කොලජන් තන්තු වලට දැවැන්ත ආතන්ය ශක්තියක් ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා කැඩී යාමකින් තොරව දිගු කළ හැකි බවයි.
කොලජන් පෙප්ටයිඩ යනු මොනවාද?
කොලජන් පෙප්ටයිඩ යනු කොලජන් වල එන්සයිමීය ජල විච්ඡේදනය මගින් ලබා ගන්නා කුඩා ජෛව ක්රියාකාරී පෙප්ටයිඩ වේ, වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, තනි කොලජන් කෙඳි අතර පෙප්ටයිඩ වලට අණුක බන්ධන බිඳ දැමීමයි. ජල විච්ඡේදනය 300 - 400kDa පමණ වන කොලජන් ප්රෝටීන් තන්තු අඩු කරයි, 5000Da ට අඩු අණුක බරක් සහිත කුඩා පෙප්ටයිඩ බවට පත් කරයි. කොලජන් පෙප්ටයිඩ ජල විච්ඡේදනය කරන ලද කොලජන් හෝ කොලජන් හයිඩ්රොලයිසේට් ලෙසද හැඳින්වේ.
