ශරීරයේ ක්රියාකාරී ප්රෝටීන වලින් බහුතරයක් ලබා ගන්නේ කොලජන් වලින් වන අතර එය සම, මාංශ පේශි සහ අස්ථි සඳහා ද ඉතා වැදගත් වේ. ග්ලයිසීන්, ප්රෝලීන්, හයිඩ්රොක්සිප්රෝලීන් සහ අනෙකුත් ඇමයිනෝ අම්ල මිනිස් සිරුරේ බහුලව දක්නට ලැබේ. මිනිසුන් සහ සතුන් යන දෙඅංශයේම සම, රුධිර නාල, අස්ථි, කණ්ඩරාවන්, දත් සහ කාටිලේජ වැනි සම්බන්ධක පටක වර්ධනය සඳහා එය අවශ්ය වේ.